Tarallini Multicereali
6 Dicembre 2020
in Prodotti
Biscotti salati tipici del sud Italia....
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Penne
6 Dicembre 2020
in Prodotti
Pasta di forma cilindrica tagliata alle estremità con tagli obliqui paralleli simile ai pennini delle penne stilografiche, nata nel XIX secolo a Genova...
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Mix Integrale con Semi per Lievitati
5 Dicembre 2020
in Prodotti
Miscela di farine di cereali naturalmente priva di glutine che garantisce un buon apporto di fibre ed un alto valore proteico. Ideale per panificazione e prodotti da forno in generale, ottima resa anche nella preparazione di dolci lievitati....
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Farina di Grano Saraceno integrale
5 Dicembre 2020
in Prodotti
Contrariamente a ciò che si pensa, il grano saraceno non appartiene alla famiglia dei cereali (Graminacee) ma bensì alle Polygonaceae. Contiene Lisina e Triptofano e anche vitamine del gruppo B, E, P e Rutina, utile per prevenire la rottura dei capillari, presenta anche una rilevante quantità di...
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Farina di Grano Saraceno bianco
5 Dicembre 2020
in Prodotti
Non fatevi ingannare dal nome. Questa farina si ottiene da una pianta della famiglia del rabarbaro. Utilizzato per preparare pasta fresca e, miscelata ad altre farine, anche per la preparazione di pane, crespelle e dolci, ha un gusto deciso, un sapore quasi tostato, leggermente amarognolo....
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Farina di Riso Integrale
5 Dicembre 2020
in Prodotti
La farina di riso integrale è un’ottima alternativa a quella bianca per l’elevato contenuto di fibre, vitamine (del gruppo B) e sali minerali. Ingrediente basilare per molte preparazioni dolci e salate, per la preparazione di creme, minestre, gnocchi, pasta fresca, pane, dolci e biscotti....
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Farina di Sorgo
28 Novembre 2020
in Prodotti
Questa farina senza glutine è leggera e delicata, è ricca di vitamine, sali minerali e fibre. Il suo sapore è abbastanza neutro. Questa caratteristica della farina di sorgo, fa sì che essa sia utilizzabile per la realizzazione di ricette salate tipo pane e polenta, ma è...
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